过敏性紫癜饮食禁忌

过敏性紫癜是一种常见的血管变态反应性疾病，在饮食方面需要注意以下禁忌：

一、避免容易引起过敏的食物

蛋白质类食物

海鲜：虾、蟹、贝类等海鲜是常见的过敏原。这些食物中的某些蛋白质成分可能会刺激机体免疫系统，引发过敏反应。例如，虾中含有丰富的原肌球蛋白，这种蛋白是许多人海鲜过敏的主要致敏原。一旦过敏，患者可能会出现皮肤紫癜增多、瘙痒加剧，还可能伴有腹痛、腹泻等胃肠道症状，或者出现关节疼痛、肿胀等表现。

牛奶及奶制品：牛奶中含有酪蛋白、乳清蛋白等多种蛋白质成分。对于部分过敏性紫癜患者，这些蛋白质可能会被免疫系统识别为外来抗原，从而诱发过敏。因此，牛奶、酸奶、奶酪等奶制品都需要谨慎食用。有些患者可能在饮用牛奶后数小时到数天内，紫癜反复出现或者原有症状加重。

禽蛋：鸡蛋、鸭蛋等禽蛋也可能是过敏原。其蛋清中的卵白蛋白、卵转铁蛋白等是主要的致敏成分。患者食用禽蛋后，可能会触发免疫系统的异常反应，导致过敏性紫癜复发或症状恶化。

植物类食物

坚果：像花生、腰果、杏仁等坚果含有丰富的蛋白质和油脂。其中花生过敏较为常见，花生中的过敏原成分主要是花生蛋白。当患者对坚果过敏时，食用后可能会引起皮肤过敏反应加重，如紫癜范围扩大、融合成片，还可能出现呼吸道过敏症状，如咳嗽、气喘等。

豆类：黄豆、绿豆等豆类食物也是常见的潜在过敏原。豆类中的蛋白质成分可能会引发过敏反应。例如，黄豆中的大豆球蛋白和 β - 伴大豆球蛋白是主要的致敏蛋白。过敏性紫癜患者食用豆类后，可能会导致胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，这是因为肠道黏膜在过敏反应中受到刺激和损伤。

其他食物

小麦：小麦中的麸质蛋白是一种常见的过敏原。对于部分过敏性紫癜患者，含有小麦的食物如面包、面条、馒头等可能会引起过敏反应。在一些严重的情况下，食用小麦制品后，患者可能会出现过敏性休克等严重过敏症状，不过这种情况相对较少。

二、减少刺激性食物的摄入

辛辣食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣食物含有辣椒素、花椒素等刺激性成分。这些成分会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道血管扩张、充血。对于过敏性紫癜患者，尤其是有胃肠道症状（如腹痛、呕吐、便血等）的患者，食用辛辣食物可能会加重胃肠道的炎症反应，使腹痛加剧，还可能导致消化道出血风险增加。例如，辣椒素会刺激胃黏膜，使胃黏膜的毛细血管通透性增加，容易引起紫癜加重或复发。

生冷食物

冷饮、生鱼片、凉拌菜等生冷食物对胃肠道有较强的刺激作用。这些食物可能会引起胃肠道血管痉挛，影响胃肠道的正常血液循环。对于过敏性紫癜患者，特别是在疾病发作期，食用生冷食物可能会加重腹痛、腹泻等症状。例如，生鱼片可能携带细菌、寄生虫等病原体，容易引起胃肠道感染，进而加重病情。

三、避免高盐、高脂肪食物

高盐食物

腌制食品如咸菜、咸鱼、咸肉等含有大量的盐分。过多的盐摄入会使体内的钠离子增多，导致水钠潴留，增加血容量，从而加重肾脏负担。过敏性紫癜患者中有一部分会出现肾脏受累的情况，如出现血尿、蛋白尿等。食用高盐食物可能会进一步损害肾脏功能，不利于病情的恢复。

高脂肪食物

油炸食品如炸鸡、炸薯条、油条等，以及动物脂肪含量高的食物如肥肉等属于高脂肪食物。这些食物会增加血液黏稠度，可能会影响血液循环，并且高脂肪食物不易消化，会加重胃肠道负担。对于过敏性紫癜患者，尤其是胃肠功能较弱或者有血管病变的患者，食用高脂肪食物可能会导致紫癜迁延不愈，或者引起其他并发症。